Ilustrasi, sumber foto: Istimewa
Sewu Tangkas - Memiliki bentuk seperti bintang dengan aroma yang khas, adas bintang merupakan rempah-rempah yang berasal dari China dan Vietnam. Aromanya yang harum membuat bumbu ini sering digunakan sebagai bumbu masakan Asia.
Namun, selain sebagai penyedap masakan, bunga lawang juga bermanfaat untuk kesehatan lho. Apa saja manfaat dari rempah-rempah ini? Yuk simak pembahasannya berikut ini!
Berbagai Manfaat Bunga Lawang
Bunga lawang mengandung banyak senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah manfaat yang bisa diperoleh dari adas bintang:
1. Sebagai antijamur
Menurut penelitian tahun 2010 yang diterbitkan dalam Korean Journal of Medical Mycology, diketahui bahwa ekstrak bunga lawang memiliki sifat antijamur alami. Ramuan ini dipercaya mampu mengatasi infeksi yang disebabkan oleh jamur tertentu seperti Candida albicans.
Jamur ini adalah salah satu jenis jamur penyebab infeksi yang paling umum. Dalam kebanyakan kasus, jamur Candida albicans dapat tumbuh tak terkendali dan menyebabkan kandidiasis.
2. Sebagai Antibakteri
Menurut sebuah studi tahun 2010 di Journal of Medicinal Food, para ilmuwan di Taiwan menemukan bahwa empat turunan antimikroba dari adas bintang memiliki sifat antibakteri. Ini disimpulkan setelah menguji hampir 70 jenis bakteri yang resistan terhadap obat. Namun, penelitian lebih lanjut tentang ini masih diperlukan.
3. Sebagai Antioksidan
Kandungan minyak atsiri linalool dan vitamin C pada adas bintang berperan sebagai antioksidan alami. Antioksidan membantu melindungi sel-sel dalam tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, termasuk asap rokok dan polusi udara.
Jika dibiarkan, radikal bebas dalam tubuh dapat mempercepat proses penuaan, dan meningkatkan risiko berbagai penyakit seperti penyakit jantung dan kanker.
4. Menyehatkan Pencernaan
Karena kaya akan serat, bunga lawang dipercaya baik untuk kesehatan pencernaan. Misalnya mengatasi perut kembung, sembelit, dan kram. Ini karena serat dapat membantu melunakkan tinja di usus, sehingga menurunkan risiko sembelit.
Untuk diketahui, sembelit yang tidak segera diobati dapat berkembang menjadi wasir, yang menyebabkan buang air besar berdarah dan menyakitkan. Meski begitu, jangan hanya mengandalkan serat dari bumbu ini ya?
Masih penting untuk makan berbagai macam makanan sehat. Buah dan sayur juga merupakan sumber serat yang kaya akan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
5. Meredakan Flu dan Batuk
Anda mungkin tidak menyangka bahwa bunga dari bunga tersebut dapat membantu meredakan pilek dan batuk. Ya, bumbu ini mengandung asam shikimat dan antioksidan yang baik untuk tubuh.
Menurut sebuah studi tahun 2008 yang diterbitkan dalam Journal of Medical Virology, kombinasi asam shikimat dan antioksidan quercetin dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Artinya bunga tersebut mampu membantu tubuh melawan penyakit, terutama yang disebabkan oleh virus, seperti flu. Selain itu, Anda bisa mencoba mengkonsumsi secangkir teh ekstrak rempah ini, untuk meredakan sakit tenggorokan dan batuk.
Kemungkinan Risiko
Terlepas dari banyak manfaat yang ditawarkan, Anda juga perlu memahami kemungkinan risiko berbahaya yang terkait dengan mengkonsumsi rempah-rempah ini. Mengutip laman Healthline, umumnya bunga lawang yang berasal dari China aman dikonsumsi oleh kebanyakan orang. Namun, bagi sebagian orang, bumbu ini juga bisa memicu reaksi alergi.
Selain itu, Anda juga perlu memperhatikan asal-usulnya. Bunga lawang dari Jepang diketahui mengandung racun kuat yang dapat menimbulkan gejala seperti mual, halusinasi, dan kejang.
Meski berbeda, bunga dari Jepang dan China ini sekilas terlihat mirip, dan inilah yang perlu dicermati. Jadi, sebaiknya pastikan bunga yang Anda konsumsi adalah bunga murni dari China.
Jika tidak yakin dengan sumbernya, cobalah untuk tidak menggunakan terlalu banyak sekaligus, untuk menghindari keracunan yang tidak disengaja. Hindari juga pemberian bunga bunga kepada bayi, untuk mencegah resiko hal yang tidak diinginkan.
0 Comments